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TIC1238--台灣商業週刊 1008到1022集 繁體中文電子書合輯版(PDF檔)
DVD12596--孟老師的100多道手工餅乾製作 (讓你掌握手工餅乾的製作原則與方式 從材料拌合、塑形、烘烤到成品出爐)(DVD一片裝)
DVD5481--喬伊‧勞倫斯攝影技術教程 英文正式版 Strobist Joey Lawrence Tutorial DVD-NoPE
DVD5565--Johnnie Liliedahl的傳統油畫技法教程2 英文正式版 Johnie Liliedahl Boreas Disk II DVD-NoPE
DVD11435--日本名店麵包大公開-錄秒殺麵包製作手法 (120分鐘DVD完整詳細的從麵粉→麵團→發酵→分割→整型到烘烤 影像完整收錄野上師傅不藏私的手法與技巧)(DVD一片裝）

軟體簡介:



日本名店麵包大公開-錄秒殺麵包製作手法 (120分鐘DVD完整詳細的從麵粉→麵團→發酵→分割→整型到烘烤 影像完整收錄野上師傅不藏私的手法與技巧)(DVD一片裝）





適讀年齡：全齡適讀 6大分類60種名店麵包　獨門秘方全收錄！野上師傅親自示範6種麵
團＋基本手法影像全記錄 得獎
作者野上師傅親自示範6種麵團＋基本手法影像全記錄

6種麵團：吐司、皮力歐許、法國麵包、裸麥核桃、牛奶麵包、裝飾麵包…

基本手法：翻麵、滾圓、割線、正確及錯誤示範…等

120分鐘DVD完整詳細的從麵粉→麵團→發酵→分割→整型到烘烤，影像完整收錄野上師傅不藏
私的手法與技巧。